15時頃に長堀橋近くのホテルにチェックインし、17時からじねんさんに行ってきました。
ここの一番の売りはうなぎバター。
めちゃくちゃおいしいです。これを出している店はほとんどないので、じねんさんに来たら必ず注文します。今日は3回注文しました（笑）
他にも写真を撮った物だけ紹介させてもらいます。
イワシの天ぷら。
魚を天ぷらにしたり揚げたりしたりする場合、私の中ではイワシが最強です。その次がアジかな。
次はエビマヨ。
これは昔はメニューになかったのですが、注文してみたらめちゃくちゃおいしかったです。
次はカキフライ。
これは普通でした（笑）
他にも色々食べて飲んで、結構酔っ払って18時過ぎにホテルに戻り、少し寝ました。
で、21時過ぎに起きて、小腹がすいていたのでまたじねんさんに行ってきました（笑）
6〜7年前に心斎橋に住んでいた頃、週3くらいで深夜にお世話になっていたじねんさん。その頃にはなかった一品料理がかなり増えていて、それを食べたくて行ったのですが、1日2回目の来店に店員さん達はビックリしていました（笑）
また色々食べさせてもらいましたが、一番食べたかったのはこれ。
アワビのアスパラバター。おいしかったですが、コスパが悪いなと思いました（笑）。じねんさんの一品料理はだいたい1000円前後ですが、これは2500円。期待し過ぎでした（笑）
途中から隣の席に韓国人風の若い男の子が2人来たのですが、韓国語での会話の合間に「たまご下さい」とか「タイとマグロ」とか日本語で注文したりしていて、日本語わかるんやと思っていたら、次の瞬間、勢いよく
「あちゅかん！」
と注文しているのが聞こえてきてめちゃくちゃ癒されました（笑）
今日は馴染みの板前さんのAさんと色々話をさせてもらいました。
Aさんは私より1つ年上の52歳。
勤務時間の話を聞いて泣けてきました。
朝9時に店に入り、店を出るのが深夜2時。なんと17時間拘束で週6勤務（恐）
齋藤「めちゃくちゃブラックやん！ 体は大丈夫なんですか？」
Aさん「大丈夫やで。」
齋藤「そっか、習慣ってすごいですね。」
Aさん「アホな、こんなもん慣れることないわ！」
洗脳されてないなと安心しました（笑）
寿司職人として十分な力があり、コミニュケーション能力も高いAさん。なぜ起業しないのか不思議で仕方ないのですが、おそらく起業できない事情があるんだと思い、この話はしませんでした。
切ないです。
それにしても今日は充実した時間を過ごせました。
ペットホテルに預けた犬達が心配ですが、
いつもお世話になっているペットホテルはチャッピーにとっては生まれ故郷なので、ペットホテルに着いたらチャッピーもナナも尻尾を振って喜ぶので、それだけが救いです。
明日は昼過ぎには家に帰りたいと思います。
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