久しぶりの庭でのバーベキュー

パーカー着てますがすぐに脱ぎました。それくらいポカポカしていました。

今日もハネシタはなく三角バラ。

でも柔らかくておいしかったです。1分以内に焼けてしまうので焼きすぎに注意です。

今日のメインは豚肉ジンギスカン。

羊はまずいので豚肉にすると最高です。

ボール型の鉄板の中央からバターと焼肉のタレを落とすと、鉄板の溝を通って全体に行き渡ります。それらが染み込んだ野菜を食べるのが醍醐味です。

染み込んで一番おいしいのはもやしとえのきです。

ハマってしまったのでまた近々やりたいと思います。

現在15時前。

酔っ払ったので少し寝ます（笑）