大阪中央卸売市場

仕事がひと段落したので、かえでママを接待する下見に明日、木津卸売市場にでも行こうと思ってたら休みだったので、野田の中央卸売市場に行くことにしました。

かなり大きな市場のようです。

ていうか大阪に40年以上住んでいたのに木津にも中央にも行ったことがありませんでしたし、朝から寿司が食べれることも知りませんでした。。。

かえでママのおかげで知ることができたのですが、さっきLINEしたらコロナになったと連絡が来ました（汗）

明日食べたいのはズバリこれ。

この三段盛り込みとかいうのを食べながらビールを飲みたいです（笑）

ひょっとしたら寿司に変更するかも知れませんが、

いずれにせよ楽しみです。

大阪の海鮮料理はだいたい大阪湾の魚を使っています。

「大阪湾の魚」

と言うと汚い感じがしますよね？

でも、

「明石海峡の真鯛」

と言うとおいしそうに聞こえます（笑）

明石海峡も大阪湾なんです。

大阪湾で汚い海域は、北から芦屋、西宮、尼崎、北港、南港あたりです。特に芦屋の海の水は炭でも入ってんのとちゃうかと思うほどドス黒く、最悪です（恐）

私は上記の5エリアでは絶対に釣りはしません（笑）

逆に地図にも出ている明石海峡、紀淡海峡、淡路島沖あたりは水も魚も綺麗です。

それに3大真鯛（明石海峡、鳴門海峡、紀淡海峡（加太））のうちの2つは大阪湾なので、大阪湾の魚はおいしいのです。

ちょっと話がそれますが、紀淡海峡から明石海峡まで車で行くと1時間半はかかりますが、ボートだと50分位で行けます。

まあ私が操船した場合ですが（笑）

海上にはスピード違反はないので（笑）

明日、市場の様子をアップしたいと思います！