私のカニ料理

定期的に安いカニを大量に購入しているのですが、色んな食べ方を楽しんだ結果、バターとコショウで炒めるのが一番おいしく、お酒も進むことに気付きました。

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あまりおいしそうに見えないかもですが(笑)、まずじゃがいも、にんじん、アスパラをゆがいておいて、それにエノキと長ネギを加えてバターとコショウで炒め、そのあとにカニを入れて3〜5分炒めるのですが、死ぬほどうまいです。

皆さんも試してみて下さい。

さて、仕事ですが、相変わらず問題作成に追われており、結構大変です。

塾は、今年は低調で塾生は28名。歴代ワーストは九州に行ってた頃の27名。ワースト更新は何とか免れました(笑)

東京は好調ですが。。。

現在、毎週東京と仙台に行かせてもらっていますが、両方とも片道3時間以上かかります。東京は羽田空港に着いてから電車を3つ乗り継がなければなりません。大変そうに思えますが、慣れるものですね。全く苦になりません。逆に気分転換になっていいです。

国試まであと40日弱、完全燃焼したいと思います!

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